Viikonlopun herkku

Viime viikonloppuna iski kaamea makeannälkä, kun lapset söivät karkkipäivän namejaan. Siispä leipomaan. Kaapista ei kummallisia tarvikkeita löytynyt. Yksi purkki (vanhentunutta) kermaviiliä jopa. Siispä perussetti eli suklaapiirakkaa. Ja tulipas pitkästä aikaa niin hyvää, että laitan ohjeen talteen.

Pohja:

5dl vehnäjauhoja

3,5dl sokeria

2tl leivinjauhetta

1tl ruokasoodaa

2munaa

1prk kermaviiliä

200g voita

Tässä kuivat aineet sekaisin ja sekaan sulatettu voi sekä kermaviili ja kananmunat. Kun piirakka on paistettu, niin isäntä kotiutuu sopivasti kuntosalilta ja kurkkaa jääkaappiin, että täällä on vieläkin tää purkki. Ai mikä, niin joo, se kondensoitu maito kinuskiksi keitettynä. Siispä

Täyte:

1 prk kondensoitua maitoa kinuskiksi keitettynä

Levitetään kinuski ohueksi kerrokseksi jäähtyneen pohjan päälle.

Kuorrutus:

100g voita

4rkl maitoa

2rkl kaakaojauhetta (kai jotain sen verran)

paljon tomusokeria

Sulatettuun voihin sekoitetaan muut aineet. Fiksu (eli en minä) laittaa tomusokerit ja kaakaot sihdin läpi. Kun mössö on tarpeeksi paksua, niin levitetään kinuskin päälle.

Lopuksi vielä koristeita pinnalle ja maistelemaan!

ps. Soli hyvää ja meni nopeaan. Mutta pitääkin syödä melko nopeaan. Vierailta yli jääneet palat nautittiin kolmantena päivänä, jolloin maku oli vielä hyvä, mutta kinuski pyrki valumaan ulos paloista.